La Sopa de los Mariscos
Esta es una sopa muy fácil por hacer y es muy delicioso. También, es alimenticio, con mucha proteína.
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
2 cebollas, cortadas
½ libras de zanahorias, cortadas
3-4 tallos de apio
½ galón de caldo de pollo
3 clavos de ajo
3-4 patatas, peladas y cortadas
1 taza de guisantes
1 taza de maíz
1 taza de habas verdes, cortadas
3-4 tomates frescos, pelados y cortados
½ libra de salchicha
½ libra de jamón
2 cucharitas de pimienta negra
1 libra de camarones pelados
1 libra de cangrejo
En una olla grande, derrite la mantequilla, anade el aceita de oliva, y frie la cebolla con la salchicha que hasta las cebollas serán claro y las salchichas serán marrones. Anade las zanahorias y el apio y mezcla por cinco minutos. Anade los clavos de ajo y el caldo de pollo y mezcla. Anade las patatas y las verduras restantes.
Cuando las verduras serán cocinado, quite la olla de la estufa y refrigere por la noche. 45 minutos antes de servir, hierve la sopa en la estufa. Anade la pimienta y los mariscos.
Sirve con las galletas saladas.
5 o 6 cuartos de galón
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1 comment:
¡magnífico!
lo vamos a probar en mi casita :)
si ibas a escribir otra vez una receta, quizas lo harías con todos los mandatos en forma "Usted" para que sea más formal...¿?
10/10
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